ARBOL DE LOS TOMATES

En nuestro jardín de Vistabella y a través de los años se han ido aportando plantas y arboles de las mas variadas especies, así, existen algunas variedades que con los años se han ido aclimatando y que en estos momentos nos llenan de satisfacción, llamando la atención a aquellos visitantes que llegan hasta nosotros, siendo uno de estos el Árbol de los Tomates.

Solo tenemos dos plantas y hace algunos años que disfrutamos de sus ricos frutos. Por lo que hemos podido saber, este arbóreo es oriundo de Perú. Su nombre científico Cyphomandra Betácea y de la familia de las solanáceas.

Originario de los Andes suele encontrarse en pequeños huertos familiares, desde parte de Argentina, las Antillas y algo de México.

Existen Países Productores como: Sudáfrica, Nueva Zelanda, Kenia, India y en ( E.E.U.U.) suelen cultivarlo en California.

Estos frutos comestibles los consumimos en crudo , guisados o en zumos, mezclados con leche y bien fríos.